Французский багет «Хвост дракона»

Французский багет «Хвост дракона»

Этот рецепт французского багета в домашних условиях настолько же прост, насколько и прекрасен. Это не классический багет, но, поверьте, намного вкуснее, интереснее и не сложнее в исполнении. Оригинальная формовка придает ему вид непростого хлебушка - хоть на праздничный стол ставь! Шикарное тесто с пикантными добавками делает его не просто хлебом, а ну прямо отдельным, самодостаточным лакомством.

Читать полностью

Рогалики с мармеладом

Рогалики с мармеладом

Рецепт рогаликов с мармеладом можно уложить в несколько слов: смешать, раскатать, завернуть и выпечь. Он действительно суперпростой, а результат - выше всяких похвал.

Читать полностью

Хлеб с семечками в духовке

Хлеб с семечками в духовке

Этот рецепт домашнего хлеба с семечками - самый вкусный и самый элементарный из всех опробованных: никаких тебе обмесов, расстоек, формовок - не хлеб, а чудо! Теперь в нашей семье хлеб с семечками не умеет делать разве что только кот, все остальные уже привлечены к процессу )) Он вкратце таков: все смешать - поставить в холодильник - испечь. Все! А теперь чуть подробнее...

Читать полностью

Печеночный торт

Печеночный торт

Старый добрый рецепт из советского прошлого, проверенный временем. Тут даже добавить нечего. Печеночный торт – очень простое в приготовлении и совершенно незатратное блюдо, которое сметается со стола на любом празднике и прекрасно подходит для будничных перекусов.

Читать полностью

Овощные и фруктовые чипсы в духовке

Овощные и фруктовые чипсы в духовке

Наверное, у всех так бывает: есть не хочется, но так и тянет что-нибудь "пожевать". В эти моменты давайте жевать нечто полезное, например, овощные и фруктовые чипсы! Готовить их легко, ведь многие из овощей и такие фрукты, как яблоки, доступны круглый год.

Читать полностью

Тарталетки с сыром

Тарталетки с сыром

Вкусные тарталетки – это находка для нетерпеливых гостей, которых надо угостить прямо с порога, а также простой в приготовлении перекус, когда хочется "чего-нибудь вкусненького". Обязательное условие – наличие в морозильной камере слоеного теста. Кстати, начинка может меняться в зависимости от того, что есть под рукой: сыр может быть самым разным, соус – тоже, а артишоки можно безболезненно заменить на овощи гриль – кабачки и баклажаны. Экспериментируйте!

Читать полностью

Домашние цукаты из апельсиновых корок

Домашние цукаты из апельсиновых корок

Домашние цукаты из апельсиновых корок – настоящая палочка-выручалочка на кухне: готовятся ведь практически из отходов, просто и мгновенно, а хранятся в холодильнике неприлично долго )). В данном рецепте даже не надо ничего уваривать в сиропе и долго сушить-вялить. Применение таким апельсиновым цукатам – самое широкое, насколько хватит фантазии.

Читать полностью

Печенье из слоеного теста «Губы Анджелины Джоли»

Печенье из слоеного теста «Губы Анджелины Джоли»

Простейшее по исполнению, но очень оригинальное по форме печенье из слоеного теста. Ингредиенты – тоже самые обыкновенные, если вы, конечно, не делаете слоеное тесто сами. Кстати, упаковка слоеного теста – must have в морозильной камере любого дома, и тогда вам никакие гости не страшны, ведь хрустящая соленая или сладкая выпечка – идеальное дополнение к чаю-кофе и задушевным беседам!

Читать полностью

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой

Наваристый, душистый куриный суп с золотистым бульоном и собственноручно раскатанной домашней лапшой – это ли не самое домашнее и уютное блюдо, уместное на семейном столе круглый год? Такие моменты должны быть!

Читать полностью

Эклеры «наоборот» – «Пальчики»

Эклеры «наоборот» – «Пальчики»

Извините, конечно, но я не понимаю ореола сложности, окутавшего приготовление теста для эклеров. Мне кажется, что кондитеры тут немного лукавят, все гораздо проще! 😉😊 А сегодня я расскажу, как делать эклеры "наоборот". У нас в семье их называют "пальчиками" из-за удлиненной формы. Они не начиняются кремом, а купаются в нем!

Читать полностью

Кабачковая запеканка с сыром

Кабачковая запеканка с сыром

Не знаете, что еще приготовить из горы кабачков или цукини? Очень нежная, очень сытная кабачковая запеканка с сыром - это просто летняя находка. Уверена, что дамам особенно понравится. Кстати, вкуснее она мне кажется холодной.

Читать полностью

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Этот апельсиновый кекс - выпечка в лучших классических традициях. Тут мы используем не только сок цитрусовых, но и цедру. Это делает апельсиновый кекс еще более ароматным! Заключительный штрих - пропитка сиропом и покрытие сахарной глазурью. Это однозначно надо пробовать.

Читать полностью

Творожный пирог с маком

Творожный пирог с маком

Этот творожный пирог с маком - прекрасный вариант для любителей творожной выпечки. Нежная начинка с маковыми крапинками на песочном тесте не только вкусна и полезна, но и красива в разрезе. Что может быть приятнее такого сочетания сплошных достоинств?

Читать полностью

Пирог с черникой

Пирог с черникой

Это очень простой пирог с черникой, не требующий затрат по времени и продуктам. Все гениальное - просто, главное - это свежие ягоды и хорошее настроение )).

Читать полностью

Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте - отличный вариант перекуса для взрослого или школьной ссобойки. Вот только сосиски надо покупать качественные и непременно варить их перед заворачиванием в тесто.

Читать полностью

Домашнее мороженое: пломбир плюс сорбе из смородины

Домашнее мороженое: пломбир плюс сорбе из смородины

Уровень сложности - для самых ленивых и начинающих! Если у вас вдруг (ну, бывает такое чудо) в холодильнике застоялось пол-литра жирных сливок, очень рекомендую опробовать два элементарных рецепта домашнего мороженого. И хотя мороженым это назвать можно лишь условно, так как в обоих рецептах не используются яйца, вкус у десерта самый что ни на есть мороженый-премороженный, сливочный, как в детстве!

Читать полностью

Салат с рисом и курицей

Салат с рисом и курицей

Салат с рисом и курицей - очень практичное блюдо "два в одном": тут вам и птица, и гарнир, плюс нескучная заправка. Изюм и золотистый лук отлично дополняют эту теплую компанию.

Читать полностью

Тирамису классический

Тирамису классический

Классический тирамису в домашних условиях делается очень просто, стоит лишь взять на вооружение формулу итальянских матрон: на 100 г сливочного сыра берется одно яйцо и 1 ст. л. сахарного песка. Плюс какао-порошок для посыпки, кофе и печенье. Алкоголь - факультативно.

Читать полностью

Домашняя колбаса из курицы

Домашняя колбаса из курицы

Стоит ли говорить о том, что домашняя колбаса из курицы - отличное поле для экспериментов, ведь в нее можно добавлять что угодно: кусочки сыра, зеленый горошек, зелень - все, что душа пожелает. А нужны-то всего лишь фарш и натуральная или искусственная оболочка.

Читать полностью

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Летом, когда обилие кабачков на рынках просто зашкаливает, проблема гастрономических вывертов перед домашними решается очень просто: готовишь кабачковую икру и даешь всем по краюхе свежего хлеба. Все сыты, хозяйка счастлива и отдыхает!

Читать полностью

Страница 1 из 812345...Последняя »